家务

家务，是这个世界上几乎每个人每天都要做的事情，特别是老爸老妈们，辛辛苦苦一辈子，为了家庭儿女不停忙碌。或许也不是一定“为了什么”，无论什么原因，只要是家，就一定有家务，至于谁做那就是另一回事了。可能很多人，特别是年轻人，头疼做家务的繁琐、辛苦和浪费时间，我作为过来人分享一些心得，与大家共勉，就是“整洁”，整是整齐，东西用完要“归位”，洁是干净。整洁就是做家务的战略目标。

每个人都希望在干净的环境中生活，这样美好的愿望催促着家庭成员每天都要做家务。最常见的家务无外乎扫地、洗衣、做饭。以做饭为例，前序操作包括买菜（采购，流行语叫采购食材）、择菜洗菜切菜准备配料（现在也有不少做净菜的）、炒菜（这反而是最简单的一个环节），这还没有完，接下来就是装盘摆盘，吃完以后还有刷碗。是不是漏掉了什么？有经验的居家达人肯定会在炒菜完成后顺便把灶台给擦了，这里面有着很深刻的道理，也有惨痛的教训，稍后再聊。说到这里，看官们可以看到，做家务也是一套流程化操作，做家务的首要目标是“干净”（暂不讨论炒菜好吃的问题），可以当做是企业战略目标，炒菜，就是一个事业部“炒菜事业部”。这个部门工作量大、流程严谨，还须指导和审批（老婆孩子决定吃什么），不仅有ERP，还要有MES和仓储管理。要想做好，得紧扣战略目标“整洁”，验收标准简单的说就是炒菜前后厨房应该是基本相同的样子。往往说起来简单的事情，做起来就越难，厨房又是一个复杂系统，包括台面、地面、墙面，原料、配料、调料，柴米油盐酱醋茶一个不少，各种锅碗瓢盆一应俱全俱全，什么炒锅蒸锅砂锅电饭锅、烤炉料理机……如何在有限时间内每天做到“做饭前后厨房保持一样”的验收标准，并确保过程产物（菜品）高质量？不得不进行流程优化、时间管理、小事优先、规范操作等十八般武艺，才能在1个小时左右的时间内，既要来上个色香味俱全的两三个菜品和面食，还得达成绩效目标“整洁”。最惨痛的教训就是“小事优先”执行不到位，曾经“不知道”炒菜后要擦灶台墙面，也可能在脑袋中闪过念头却不知道这很重要，住了一年才发现已经擦不出来了。这个惨痛的理解我也经常与人分享，1分钟以内的小事不处理，就会积累成几千上万元的惨案，量变产生质变，无论是好事还是坏事都一样。由此可见，即便是最日常最简单的家务，要想做到整洁干净，而且省时省力，也是需要思考和方法。厨房是最复杂的一个业务板块，这个做好了，客厅卧室卫生间达成战略目标“整洁”就不在话下。

做家务第二个业绩目标是“归位”，也就是说，家里的各种衣服鞋帽、锅碗瓢盆、花草虫鱼、琴棋书画、饰品摆件、玩具零售等等，都在“应该在”的位置上。事情就是这样，不能深思，一旦深思就有前前后后一串事情，或许这就是因果链也说不准呢。说到归位，那一定得明确“位”在哪里？也就是说，做家务前，心里应该知道各个物件应该摆放存放的正确的地方，否则，可能就是瞎忙活。比如做饭，拿起盐用，随手一放，再找就找不到了；收拾个人物品，“顺便”一堆，表面看是整理了，但是谁能记住这个“顺便”的物品究竟是哪里呢？就会出现在家这里找不到、那个找不到的情况，是不是很熟悉的感觉？用的时候找不到，不用的时候总看见。原因就是不用的时候没有“归位”，用的时候去假设的“位置”去找。正所谓磨刀不误砍柴工，想做好家务，首先得把家庭各个物品有一个清晰、分类的存放摆放的计划，才会让家庭井井有条。

家庭环境有人气才舒适，有人就会持续性的产生“扰动”，玩具满天飞、茶杯书籍随处放，网购如此发达，家庭装备持续丰富等等。各种扰动就会影响家庭的“整洁”。也就是说，即便一天两天一个月每天都达成“整洁”战略目标，但是扰动一直存在。计划不如变化大，就是这个道理。在享受做家务的过程中，持续优化改进计划，再提升到做家务的流程过程中，持续践行PDCA。

做家务是一种历练，修炼人心、磨练习惯，在做的过程中锻炼清晰规划的能力，持之以恒的执行力，细节识别和处理的能力，时间管理的效率，整体规划和细节的平衡能力。我到了四十几岁，才会那么做一点家务，既是一种生活，也是一种磨炼，用心做就能感到智慧无处不在，智慧就在那里。